Levandulové předkrmy a dezerty

Předkrmy a dezerty

Tyčinky M. D. Rettigové s Levandulí Chodouňskou v BIO kvalitě k pivu či vínu

4  lžíce máslo převařené

20  g droždí

1  lžíce moučkový cukr

1  špetka sůl

0,3  l mléko

0,5  kg hladká mouka

1  ks vejce

Rozpustíme 4 lžíce převařeného másla a vlijeme do vlažného mléka. Přidáme 2 vejce, cukr a kvasnice rozetřené se solí. Všechno dobře rozkvedláme a přisypeme 6 lžiček čajových levandulového květu. Vlijeme do mouky a zaděláme tuhé těsto. Případně přidáme ještě trochu mouky. Těsto dáme na vál a z kousků vypracujeme asi 20 cm dlouhé tyčky silné jako palec. Dáme na vymazané plechy, potřeme vajíčkem, posypeme solí a zprudka (200-220 °C) ihned upečeme do zlatova. Tyčky jsou kypré, měkké a jsou výborné jak teplé tak studené s česnekovým máslem, sýrovou pomazánkou a chutným českým pivem.

 

Levandulové palačinky s meruňkovou marmeládou a tvarohovým pyré

sůl

300  g hladká mouka

2  ks vejce

rostlinný olej

0,5  l mléko

2 čajové lžičky Levandule Chodouňské

1  balíček vanilkový cukr

Palačinky usmažíme z připraveného těsta. Naneseme marmeládu a tvaroh, Ozdobíme.

Na pomazání: Meruňková marmeláda, tvaroh či jogurt.

Na ozdobu: Snítek Levandule a dva lístky máty

 

Směs výrazných sýrů s meruňkovo-levandulovou marmeládou

Sýry dle vaší chuti úhledně nakrájíme s čerstvým pečivem na talíř.

Do malé mističky zamícháme meruňkovou marmeládu s Levandulí Chodouňskou v BIO kvalitě a servírujeme.

 

 

Meruňkový studený dezert s levandulí

Potřebujeme pro 4 osoby

4 pěkné skleničky 3dl

0,5kg oloupaných a uvařených meruněk

200 ml smetany
1 špetka soli
200 g jogurtu

1 špetka skořice

1 lžíce medu

1 lžíce drcených květů levandule

Kdo má rád, na zdobení 4 lístky máty


10 sušenek, které máte rádi. Esíčka, BEBE, medové sušenky, nebo zdravá srdíčka SONNENTOR

Příprava:
Povařené meruňky smícháme za pomoci mixéru s 220 ml studené vody s levandulovým květem, přivedeme k varu a cca 5-7 minut vaříme. Následně necháme vychladnout. Ušleháme smetanu se špetkou soli a pak smícháme s jogurtem.  Osladíme medem a přidáme špetku skořice. Rozlámeme sušenky a připravíme si skleničky. Do skleniček pak vrstvíme meruňkový dezert s jogurtovou směsí a nadrobenými sušenkami. Na dozdobení použijte pár zrnek levandule nebo celý květ. Kdo má rád, může si přidat lístek máty.